导语：春天是孩子长高黄金季，建议多做这5款早餐，营养又补钙孩子爱吃

早餐是一天中最重要的一餐，人人都应该重视起来，尤其是有孩子的家庭，早餐一点都不能马虎。春天是孩子长高黄金季，早餐别将就，建议多做这5款早餐，美味营养又补钙，孩子爱吃，常吃身体好！快来学着做吧。

第一款早餐——鲜虾猪肉丸子汤面

准备一小块猪肉和几只大虾，猪肉剁成肉泥，大虾剥好去掉虾线，洗净后也剁成肉泥。

放在一起后，加入盐、生抽、鸡精、葱花搅拌均匀，再加少许淀粉搅拌上劲。

锅里加水煮开后放入适量面条，煮到八九成熟的时候调小火，用勺子取一点肉泥，整理成圆形放进锅里。

煮到全部浮起来后，加盐、生抽调味，还可以放几片青菜烫一下，或者煮少许胡萝卜片，最后放一些香油或者猪油即可。

第二款早餐——鲜虾疙瘩汤

大虾剥壳后去掉虾线，清洗干净加料酒、生姜丝、盐抓拌均匀，腌制一会儿。

西红柿洗净去掉外皮，切成小块待用，鸡蛋打进碗里搅散待用，大蒜切末、葱切葱花待用。

锅内加油，烧热后放入蒜末，稍微炸一下倒入西红柿翻炒，炒软炒出汁水后加水。

煮水时快速做疙瘩，小碗里加适量面粉，分次加水混合，搅拌成小颗粒的面絮就可以了。

水煮开后一边倒面絮一边在锅里搅拌，煮两分钟后放入虾仁。

变色后加盐、鸡精调味，最后放入葱花，鲜虾疙瘩汤就做好了。若不喜欢酸甜口味，可以不用西红柿，换成各种蔬菜也不错。

第三款早餐——鱼肉馄饨

准备一小块草鱼，鱼肉片好后切碎，再剁成泥。一块五花肉去皮，冲洗后剁成肉泥。

两种肉放在一起，加少许姜蓉、葱花、一个鸡蛋、少许盐，搅拌到非常有黏性的程度。

取馄饨皮放入肉馅，将馄饨包好。碗里放入盐、生抽、香油、紫菜、虾皮、鸡精，待水煮开后舀一勺倒进碗里。

锅内放入馄饨，煮熟后捞出装进碗里，鱼肉馄饨就做好了。若想更美味，可以将鱼骨煎一下，熬制鱼汤，用这个鱼汤煮馄饨鲜香极了，又好吃又补钙。

第四款早餐——虾仁蔬菜豆腐饼

准备一块老豆腐，冲洗后放进大碗内，用勺子按压成泥，或者用手抓碎。

大虾剥成虾仁去掉虾线，清洗后剁成虾泥。

西蓝花剪成小朵，一点就够了，清洗干净。胡萝卜去皮洗净，切成片。西蓝花、胡萝卜片开水下锅焯水。

煮断生后捞出过凉，剁碎放进碗内。所有食材放在一起，打一个鸡蛋，搅拌后放入少许食盐混合。

再加少许面粉混合，可以团成丸子不散就可以了。

平底锅加油，烧热后调小火，团个小丸子放进锅内，快速按扁，整理好后煎成金黄色，这样就做好了。

第五款早餐——韭菜鸡蛋豆腐饼

韭菜清洗干净控水，豆腐切小丁，鸡蛋打进碗里，加一点盐搅散。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒碎盛出，再倒入豆腐丁翻炒几下，加盐、生抽翻炒均匀出锅。

鸡蛋豆腐放一起放凉待用。韭菜控水后切碎，加香油搅拌，再倒进放凉的鸡蛋豆腐中，加少许蚝油搅拌就可以了。

大碗内加适量面粉，加水搅拌成稀一些的面糊，分次烙成一张张薄饼。

取一张薄饼，放上刚做好的馅料，叠成长方向，处理好后放进平底锅，加油煎成两面微黄，这款好吃的早餐饼就做好了。

以上五款早餐，美味营养又补钙，建议多给孩子吃，快来动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。