之所以会出现浅月，一个原因是原果的月孔本身长得比较浅，另一个原因就是前面所说的“假月”。

挑选

从美观的角度来讲，当然是“颗颗正月”最好。而且不单要是“颗颗正月”，每一个月孔都必须保证是天然月孔，大小要保持一致，月芽不能挑出来。这样单从“月”的角度考虑，可谓是完美了。

识别假月也有简单的方法可供参考：

1、真月孔自然、圆润，而假月孔相对粗糙不平，孔洞犬牙交错；

2、真月孔一般整齐一致，假月孔有些会深浅不一；

3、真月孔内一般都有胚芽，假月孔大多数都是一个白底的孔洞；

4、真月孔附近一般都是大片空白的白肉，而假月孔有的直接打到了星星。