今天分享一道干锅松花菜。这道菜／建品肉香菜入味，下饭的好帮手。

材料：松花菜、胛肉（今天买了胛肉，这块肉是猪身上最好吃的部位，大部分时候，我都是喜欢买胛肉，各种做法都好吃）。

配料：蒜头、葱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉

1、松花菜先冲洗两遍后放入盆里，加一勺盐浸泡十分钟左右。

2、把猪肉清洗干净后，肥瘦分割开，分前切成一毫米左右的片。

3、蒜头剥皮洗净，用刀把每个蒜辨拍一下，再切1～2刀，拍过的蒜用油爆后香味更容易出来。

4、葱洗净切成段备用。