电煮锅是一种多功能电器，那么电煮锅可以炒菜吗，今天就让PChouse来为大家讲解一下。

电煮锅是可以炒菜的，但是每次炒菜不能干炒，可以做些小菜带点汤去煮，如果条件允许的话，还是不要用来炒菜，热度不够可能会很慢。电饭锅质量不好的容易造成损害。 所以能不炒还是不要炒了，又不安全又容易损坏锅，还有一定的危险。

因为理论上来说电煮锅是不能炒菜的，因为所有电煮锅厂家都考虑到安全问题，配备了防干烧系统，防止水烧干了还在加热的功能，避免事故发生。因为水烧开了未烧干前，温度保持在100度，一旦水烧干了，温度就会上升，保护装置就会断电，防止事故发生。煮饭的话烧干水的，所以会自动断电。