（2）木耳焯水时必须热水下锅，冷水下锅没有*菌能力，而且冷水煮的过程太长，木耳焯水完后会口感很差。

（3）木耳虽然好吃但也不能一次吃太多，因为其膳食纤维含量较多，吃多了容易引起腹泻。

其实做好一道香软爽口、干净美味的木耳还是很简单的，只要大家收藏本文并认真上手实操一次，相信大家都能做出一道完美的“美味凉拌木耳”！我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色 号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食生活、美食知识和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！

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