作为一家餐厅,菜品的水准才是最重要的!从菜单上看,“有骨气•地道顺德菜”的菜式都是沿用传统烹饪技法的款式,但又与时俱进有创新。最重要是价格都很公道,经常和三五好友或者家人来大快朵颐,荷包也不用担心会干瘪。
门面担当:获奖醒神竹肠一道能被冠以“获奖”二字的菜,自然是有来头的!灵魂是猪肠中的“王者”竹肠!竹肠是猪小肠连接猪胃的一小段,具有肥厚、爽口的特点,绝对是猪肠中最美味的一段,每头猪只能供应一市尺长左右,十分矜贵!店家在传统烹饪煎焗竹肠的手法中酿入酸辣泡椒,炸得酥脆的竹肠鲜香有嚼劲,而泡椒的酸辣不仅很好地中和了竹肠的肥腻,更能带来“醒神”的感官刺激!