中秋节不止吃月饼，这款小点心比月饼更好吃，酥香掉渣，做法简单

眼瞅着中秋节越来越近了，中秋是相亲相爱的一家人团聚的日子，不管离家多远，不管离家多久，在中秋节这天都要赶回家与家人团聚。

中秋节是我国的传统节日，月饼是中秋节必备的美食。每年的中秋节，我都要自己做一些爱吃的月饼，蛋黄、五仁、豆沙、枣泥……各种馅都有。可是今年，除了月饼外，我还要做一款小点心，这小点心比月饼还好吃，酥香掉渣，作为你和闺蜜的下午茶也是很不错的呢，做法特简单。

价值2000元的蛋黄酥配方免费告诉你，放几天都酥得掉渣，做法特简单

前几天，做烘焙私房的好朋友小童送给我一盒蛋黄酥，特别香酥，比我在某烘焙连锁店买的还好吃。后来没吃完放了好几天再吃的时候还是一样酥得掉渣。后来小童告诉我，这个配方是她花了2000块钱买来的，做法还特简单。好配方就是不一般，好友小童把这花了2000块钱买来的配方偷偷告诉了我，今天免费告诉你，赶快收藏，千万别丢了。

【蛋黄酥】

水油皮食材：低筋面粉150克，玉米油30克，水70克，糖10克

油酥食材：低筋面粉150克，玉米油68克

馅料：红豆沙馅适量，咸蛋黄16个

表面装饰：蛋黄液（1个蛋黄 1勺蛋清），适量，黑芝麻适量

制作步骤：1、准备好所需要的食材。低筋面粉、玉米油、咸蛋黄、豆沙馅。

2、水油皮内所有的食材全都放在盆子里，揉成一个光滑的面团。面团可以不出膜，但一定要多揉一会儿，仔细揉匀，揉光滑，盖上保鲜膜，静置20分钟。油酥内材料混合在一起成为一个油酥面团，油酥面团混合均匀就好，不用揉。