许多人在厨房烹饪的时候，都会选择购入不粘锅，不粘锅重量轻，耗油量少，清洁方便，深受许多人的青睐。但是，不粘锅在用久之后，它的表面涂层会渐渐脱落。那么不粘锅的涂层脱落还能使用吗？不粘锅使用要注意哪些呢，下面就带大家一起来了解下吧。

不粘锅的涂层脱落还能使用吗

1、不粘锅的涂层如果只是烧了脱落的话，是还可以继续使用的，不粘锅的涂层主要材料为特氟龙，也就是聚四氟乙烯，它的性质稳定，本身没有毒性，如果只是吃进去少量的涂层，是不会被人体吸收的。但是如果温度超过260℃的时候，涂层就会发生变质，分解有害物质，因此，我们平时使用需要注意。

2、不粘锅的涂层如果是大面积脱落，建议最好将不粘锅更换，别再使用。因为涂层大面积脱落后，不仅会导致食物烧焦，还会产生大量的毒烟，影响人体的健康，这种庆魁昂，建议直接扔掉换新的。

不粘锅使用要注意哪些

1、我们平时在使用不粘锅的时候，需要控制不粘锅的温度，避免出现干烧的情况。

2、我们在清洗不粘锅的时候，不要用钢丝球清洗，这样会对表明涂层造成损害，建议使用软性清洁布清洁。

3、不粘锅如果温度比较高，不要突然加入冷水，这样也会对涂层造成损害。

4、我们在使用不粘锅的时候，尽量使用木质、塑料或者尼龙铲，除此之外，也不要用不粘锅烹饪蛤蜊、骨头、螃蟹等坚硬有刺的食物，太过尖锐物品都会对不粘锅涂层造成损坏。

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