哈喽大家好，我是老餮。如今市场上的火龙果形形色色，根据颜色大致种类可以分为红皮白芯的，红皮白芯的，还有双色芯的，还有黄皮白芯的。那么这些种类的火龙果都有些什么区别呢，看完老餮讲的，大家保证秒懂。

第一点肯定是价格不同啦。现在市场上的红芯火龙果价格普遍要比白心的高一些。因为白芯的产量要大于红芯的产量，并且红芯的营养价值和甜度都要高于白芯的，所以价格高。

但是有一个个例，那就是麒麟果，也就是俗称的燕窝果。他是火龙果中的珍惜品种，所以价格更高。

红芯火龙果里面之所以是红颜色的，是因为其中的甜菜红色素，它的抗氧化能力是维生素C的2-3倍。

并且红肉火龙果这样的深色水果，其胡萝卜素含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力。另外，红肉火龙果含有大量花青素，有助于抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防癌症、心脏病、过早衰老等。

而白芯的火龙果有的只是花青素。

咱们很多朋友只知道红芯比白芯要甜一些，却不知道具体甜多少，这里老餮告诉大家，红心火龙果的甜度达到了15度以上，而白心火龙果的甜度仅仅只有10度左右，因此在口感上面肯定是红心火龙果更胜一筹。而麒麟果的甜度更是达到了十八度左右，因此麒麟果是最甜的。

所以大家如果更喜欢甜一些的那就选择红芯火龙果，如果不喜欢太甜那就选择更加亲民的白芯火龙果吧。并且老餮教给大家，外型更圆一些的是红芯，外型椭圆的是白芯。