今日小雪，气温骤降，南方有吃糍粑的习俗，一起来尝尝吧！

By 甘汁园糖业

用料

• 糯米粉 100克
• 温水 适量
• 甘汁园纯正红糖 50克
• 水（煮红糖用） 40克

做法步骤

1、备好食材；糯米粉加温水揉成均匀的面团； 揉好的面团放入模具内压平整（没有也可不用），放冰箱冷冻十分钟； 取出切成长条状；

2、冷冻期间，红糖加水，煮到稍稍浓稠的红糖水； 切好的糯米团倒入油锅内炸至浮起；捞出用吸油纸洗吸掉一部分油； 再淋上红糖水。

3、完成，趁热吃香甜弹牙！

小贴士

甘汁园小贴士： 放冰箱冷冻是为了更加好的定性，也比较好切，不要冻的太久哦。

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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