1、青贮料的优点

牧草等粗饲料是奶牛养殖不可缺少的饲料, 不但对提高奶牛的产奶量和质量有利, 还可确保奶牛瘤胃的健康。因此奶牛养殖要做好饲草饲料的贮备工作。用于饲喂奶牛的牧草除了直接收割饲喂外, 主要的形式就是晒制青干草, 但是牧草在晒制的过程中由于植物细胞的呼吸作用, 会使养分有所损失, 而通过制作青贮料的营养损失比晒制干草少, 且适口性更好。

青贮原料经乳酸菌发酵后具有酸香气味, 并且其中的纤维素被降解, 柔软多汁, 更加易于刺激, 另外, 青贮饲料还可刺激奶牛消化腺分泌消化液, 提高了饲料的消化利用率。青贮在密闭条件下调制, 乳酸菌成为优势菌, 同时抑制了有害菌的滋生与繁殖, 可使青贮料长期保存, 为奶牛养殖全年提供青饲料, 保证了奶牛稳产、高产。除此这外, 用于调制青贮料的原料较多, 如青贮玉米、牧草、蔬菜等均可用来制成青贮料。目前, 随着畜牧业的发展, 饲草饲料的种植面积也越来越大, 对于一些产量大、不易长期保存, 并且短期无法完全使用的饲草饲料可以调制成青贮饲料, 可减少浪费, 扩大饲料资源, 提高经济效益。

奶牛

2 、青贮料对奶牛生产性能的影响

奶牛的日粮组成主要为粗饲料和精饲料, 而粗饲料的组成较多, 有研究表明, 以青贮料、优质干草、玉米秸秆、紫花苜蓿主的粗饲料来饲喂奶牛, 产奶量可显著提高, 可有效的提高奶牛养殖的经济效益。在产奶量提高的同时, 牛奶的质量也有所改善, 乳脂率可提高0.2%~0.3%, 这是主要是由于奶牛日粮中粗精比例合理, 青贮料中含有较高的可消化性粗纤维, 从而使得瘤胃中产生的挥发性的脂肪酸中乙酸的含量增多, 丙酸则减少, 因此可使奶发挥较高的生产性能, 从而产奶量和牛奶的质量都大大的提高, 而这一点在黑龙江地区的寒冷季节表现的更为明显。

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青贮料作为奶牛的主要粗饲料, 营养成分要比晒制干草高, 并且保留了青饲料青绿多汁的特性, 维生素C、胡萝卜素可大部分保留, 且经青贮发酵后可产生少量的维生素B族。另外, 青饲料经青贮还可以消除亚硝酸盐、氢氰酸以及其他对奶牛养殖有害的物质。另外, 对于奶牛来说, 青贮饲料中的非蛋白氮充足, 但是可溶性糖缺乏, 因此在饲喂时要与能量饲料搭配使用。

在调制青贮料时为了提高饲料营养和利用率, 以达到提高奶牛生产性能的目的, 可以在其中加入一些营养物质, 如可加入过瘤胃蛋白等, 通过生产实践表明, 青贮苜蓿加入过瘤胃蛋白的效果要比在干草中加入好, 并且饲料报酬率要高, 乳蛋白的分泌量也较大。

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3 、青贮饲料饲喂奶牛的方法

青贮饲料一般经密封发酵1个月后即可开窖饲喂。青贮饲料具有酸香味, 在最初饲喂奶牛时, 会有部分奶牛因不习惯而拒绝采食, 此时不可操之过急, 需要对奶牛进行驯饲。其方法是在奶牛空腹感到饥饿时先少量的饲喂青贮料, 然后再饲喂其他饲料, 饲喂量由少到多, 逐渐的增加, 让奶牛有一个适应的过程。

奶牛

在饲喂青贮料时要根据青贮料的质量来确定饲喂量, 如果质量好可适当的多喂一些。另外, 还要根据奶牛所处的不同阶段来确定饲喂量。一般犊牛在2月龄开始即可以饲喂青贮料, 但是要严格的控制饲喂量, 并且要严禁饲喂添加了尿素的青贮饲料, 以防止犊牛腹泻而影响生长发育, 通常饲喂量为每头每天100~150g, 待3月龄时可增至每天每头1.5~2kg, 4月龄时为每天每头4~5kg, 育成奶牛每天每头为10~15kg, 成年奶牛每天每头为15~20kg, 妊娠母牛则要少量或者不喂, 临产奶牛则要在产前10~20天逐渐的减少饲喂量, 一直到停喂, 在奶牛分娩后的10~15天, 开始逐渐的添加饲喂青贮饲料。

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4 奶牛青贮料饲喂注意事项

奶牛在饲喂青贮料时易发生中毒反应, 引起中毒是多方面的, 主要是由于青贮饲料的质量较差引起的, 由于青贮操作不当, 或者饲喂不当均会引起奶牛中毒。因此在饲喂青贮饲料时要做好奶牛的观察工作, 如果发现奶牛有异常, 如精神较差, 食欲下降, 口腔内有酸臭味, 瘤胃肿胀、腹泻等, 则可能是青贮料中毒。此时要做好防治工作, 一方面在调制青贮料时要注意规范操作, 在取料时也要注意取出后如果有剩余不可再放回, 并且在取料后要将青贮设备密封。在饲喂时要根据奶牛的不同生理阶段来合理的确定饲喂量。如果发生中毒, 则要立即停喂青贮料, 同时让奶牛大量饮水, 降低瘤胃的酸度, 或者使用胃管洗胃, 排出胃容物, 再肌注葡萄糖液500~1000mL, 生理盐水1000~2000 mL、安钠咖、维生素C、乌托品等。

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