豆腐中的卵白质含量要高过牛奶，而蜂蜜重要含有葡萄糖和果糖以及少量有机酸，两者一起吃时，蜂蜜中的有机酸与豆腐中的卵白质相联合会产生变性沉淀，不克不及被人体吸取，还大概会导致耳聋。

“牛奶 巧克力” ✖

牛奶含富厚的卵白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸联合成一种不溶于水的草酸钙。

食用后不但不吸取，还会产生腹泻、头发凋谢等症状，影响生长发育。

“牛肉 红糖” ✖

牛肉味道鲜美，含有大量卵白质，低脂肪含量，是人们喜好的一道美食，但却不行以大概与红糖同食。

由于红糖中含有多种有机酸和多种营养，与牛肉一起吃会产生不良的作用，影响卵白质的吸取。便有了红糖与牛肉一起吃会胀去众人的说法。

“鸡蛋 豆乳” ✖

生豆乳中含有胰卵白酶克制物，它能克制人体卵白酶的活性，影响卵白质在人体内的消化和吸取。

鸡蛋的蛋清里含有黏性卵白，可以同豆乳中的胰卵白酶联合，使卵白质的剖析受到拦阻，从而低落人体对卵白质的吸取率。

“海带 猪血” ✖