鸡蛋是我们日常最廉价的营养品，基本家家户户都备有鸡蛋，深受大家的喜爱。

鸡蛋是营养价值极高的蛋类，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。

平时我们煮荷包蛋会有一个困扰！为什么煮荷包蛋会乱飞，满锅飘着蛋清的浮沫，不但看着不舒服，吃起来口感也不好。

哈妹教大家一个小绝招，煮出来的荷包蛋白润圆滑，鲜嫩爽口，就是我们把煮荷包蛋的水烧开时关掉火，打一个荷包蛋进去，等荷包蛋外形基本凝固，再开火煮熟，这样煮出来的荷包蛋就是完美!

配料:

鸡蛋三个、龙眼肉50g、冰糖适量

烹饪步骤:

1.细节图

2.干龙眼肉洗干净，泡水几分钟。再倒入高压锅加入一小块冰糖压5分钟

3.新鲜鸡蛋三个