分享今日美食 颜值爆表的紫薯双色贝壳花卷，面粉里多加一份颜色，蒸出的花卷成品瞬间逆天，太美腻啦。

By 陈米开 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 白色面团
• 中筋面粉 200克
• 砂糖 20克
• 水 100克
• 酵母 2克
• 猪油 15克
• 紫色面团
• 中筋面粉 200克
• 紫薯粉 15克
• 砂糖 20克
• 酵母 2克
• 猪油 15克

做法步骤

1、白色面团：酵母用温水化开，和面桶加入面粉、糖、酵母水，按回厨师机，开始和面，少量多次加入清水，和至无干粉成团，加入猪油，继续搅打至面团光滑，取出盖上保鲜膜备用。

2、紫色面团：酵母用温水化开，和面桶加入面粉、紫薯粉、糖、酵母水，按回厨师机，开始和面，少量多次加入清水，和至无干粉成团，加入猪油，继续搅打至面团光滑。