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鱼皮是黑色的吃起来硬什么鱼(什么鱼的鱼皮又黑又硬)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-18 18:30:06作者:YD166手机阅读>>

导语:秋天吃鱼,懂行的人专挑这4种,刺少肉嫩价格便宜,不懂吃真可惜!

鱼皮是黑色的吃起来硬什么鱼,什么鱼的鱼皮又黑又硬(1)

大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。历时四个月的休渔期结束了,码头上的渔船整装待发扬帆起航,为我们带来丰富的海产品,众多海鲜当中鱼类的肉质最为鲜美,并且含有丰富的营养物质,是一种比家禽家畜更好的动物性食品,它是一种高蛋白的食物,营养价值非常高,肉质鲜美嫩滑所含营养很容易被人体消化和吸收。

鱼皮是黑色的吃起来硬什么鱼,什么鱼的鱼皮又黑又硬(2)

鱼除了含优质的蛋白质之外,还含有钙、硒、钾、锌、碘以及维生素D、维生素A、维生素B等,所含的胆固醇非常的低,不必担心在吃鱼的同时摄入过多的胆固醇。鉴于鱼类所含营养丰富全面,孩子和老人在日常生活中,多吃一些新鲜的深海鱼类是非常有利于健康的。鱼虽然味道鲜美营养丰富,但是刺也比较多,尤其是对孩子和老人来讲吃鱼也是一种挑战,总是担心会被鱼刺卡到,今天我跟大家分享四种鱼类,刺少肉质嫩价格又便宜,特别适合做给老人孩子吃,一起来看一下是哪几种鱼类吧。

鱼皮是黑色的吃起来硬什么鱼,什么鱼的鱼皮又黑又硬(3)

【黑老婆鱼】
黑老婆鱼也称黑鱼、黑头、黑寨,它因长相丑陋时常遭人嫌弃,但是懂得吃的朋友肯定知道,这种鱼杂刺非常的少,黑色的鱼皮里包裹着大块白嫩鲜美的鱼肉,脂肪含量非常少,特别适合老人孩子吃,黑鱼最常见的做法清蒸黑鱼、酱焖黑鱼、黑鱼炖豆腐,炖出汤汁非常的浓郁,喝上一口极其鲜美。

鱼皮是黑色的吃起来硬什么鱼,什么鱼的鱼皮又黑又硬(4)

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