老话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，除去营养不说，冬天的萝卜就是格外的甜，特别的水嫩，非常的好吃。萝卜是种很容易保存的蔬菜，但在有些方面保存不当也容易出现问题，下面我们就萝卜如何保存方面的问题展开来细说，一起来看看吧。

1、先把萝卜缨切掉，因为就算萝卜离开了泥土，萝卜还是会给茎叶供应养分，萝卜缨会一直处于生长状态，这样就会快速消耗萝卜本身的营养和水分，慢慢的萝卜就变糠了，所以买回来的新鲜萝卜应该马上把萝卜缨切掉。

2、先把萝卜放在阳台这样的阴凉通风处晾一夜，这样萝卜的表皮就会收缩起皱，里面的水分就不容易流失，也就不容易失去水分而糠心了。

3、把萝卜装入保鲜袋并密封好，这样可以有效地减缓萝卜的水分流失，从而可以保存比较长的时间不糠心。