慢性支气管炎是老年人最常见的疾患、秋冬寒冷季节加重常常反复发作，当前在秋冬之交，是预防发作的好时节，若趁此时调治可预防冬季发作，起到事半功倍的作用，这也是中医“治未病”的思想体现。现代医学研究证明：肺的防御系统与饮食中的蛋白质、含硫氨基酸、核酸、维生素A、C、E及微量元素铜、铁、硒等关系密切。中医认为老慢支长期不愈与肺脾两虚、肺肾不足有关。因此对慢阻肺和慢性支气管炎病人在病情缓解期，不仅要注意防寒保暖预防感冒，还要注意饮食营养，经常用健脾养肺、补肾的药膳。可以大大提高你的免疫力。

黄芪乌鸡汤

取黄芪60克，乌骨鸡1只。将乌骨鸡去毛和内脏，切块，放砂锅中与黄芪共炖，鸡肉熟烂后，力调味品，饮汤食肉，可分作3~4次食用。坚持服用一个月。

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量、肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。黄芪“入肺补气。入表实卫”，为补气诸药之最，与具有滋肾养血的乌骨鸡同炖，共起益气养肺、固表防感、滋肾养血作用。服用后能显著增强机体防御能力。

虫草老鸭汤

取冬虫夏草15克、老雄鸭1只。将虫草放于老鸭腹内，加水饨熟。

冬虫夏草是一味名贵的滋补药品，既补肾精又益肺，与滋阴补虚的老鸭同用，可起到补虚损、益肺肾、止喘作用。

四仁鸡子羹

白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，共研末。每日清晨取20克，鸡蛋1个，煮羹1小碗服用，连服半年。一般从初秋开始，经常服用，到次年春暖花开时。此方有扶正固本，补肾润肺、纳气平喘之功效，对咳喘日久的患者较为适用。

山药莲子百合粥