退一万步讲，锅具变黑也并不是什么难以忍受的事情，即便用久了确实很有黑锅底，现在也有很多清洁剂能解决。

比如这种不锈钢清洁膏，只要在锅具上面涂上一层，用钢丝球或百洁布反复擦拭，基本都能去掉，何必费劲去用什么导热板呢？

火碱，也就是氢氧化钠，家里的油污都是脂肪酸，可以跟氢氧化钠能发生反应，也因此很多人用它去清洁油烟机、疏通下水道。

但即便它再有用，也属于第8类危险化学品，腐蚀性极强，一旦不小心触碰，都会烧伤皮肤，不小心食用的话，后果更不堪设想。

更何况，有人用它做过实验，火碱用于疏通下水道，反而会和油脂发生皂化反应，形成固体结晶糊在管道壁上，使其堵塞的更严重，最后只能找专业人员来疏通。