飞龙鸟，学名花尾榛（zhēn）鸡，鸡形目松鸡科榛鸡属。广泛分布于欧亚大陆北部，是松鸡科鸟类中分布最广、最为常见的种类。在中国分布于长白山、新疆阿尔泰山、东北大小兴安岭地区，是国家二级保护动物。其羽毛可做工艺品，有较高的生态价值和经济价值。

生活在中国东北的花尾榛鸡在满语中被称为“斐耶楞古”，意思是“树上的鸡”，后来取其谐音，称为“飞龙”。因为它们的肉味芳香、鲜美，成为东北地区主要的狩猎鸟类，素有“天上龙肉”之称，为八珍之一。从清朝乾隆年间开始还将其列为岁贡鸟，进贡给皇室贵族享用。

体型像鸽子，比鸽子稍大，体长近40厘米。头小，胸凸脊平。腿短有羽毛，爪细长，爪面有鳞，分五趾。雄鸟头上有短羽冠，上体大都棕灰，具栗褐色横斑；颏和喉黑色；下体暗棕褐而杂以白色；外侧尾羽呈花斑状，而具一条宽阔的黑褐色次端斑。雌鸟与雄鸟相似，但上体较棕黄，颏和喉大都棕白。

多成小群活动，是典型的森林鸟类，大都栖息在林下植被繁茂、浆果丰富的针叶林中，常隐于树上。翼短圆，不善飞，但善奔走。叫声高而尖，音调相同，特别是在繁殖期鸣叫最为频繁。主要以植物的嫩枝、嫩芽、果实和种子为食。在繁殖季节非常隐蔽，极少活动，4-5月发情交配，每窝产卵6-10枚。