肚子咕噜咕噜地叫了，人们就开始接收到信号，准备大吃一顿，填饱肚子。但是也有人发现，自己明明刚吃完饭，嘴巴还是停不下来。刚从餐桌上下来，又开始窝在沙发里面吃零食、吃水果，嘴巴一刻也闲不下来。本来打算在冬天管住嘴，来年给同事一个惊喜，谁曾想，不停地吃倒是给自己吃出个惊吓，体重秤噌噌往上涨。

很多人就觉得很苦恼，明明肚子不饿，但嘴巴就是忍不住想吃东西，怎么回事？

有的人觉得这不就是典型的嘴馋吗？想吃就吃呗，除了吃得圆润一点，也没什么影响，别给自己找不痛快了。

但事实却没有这么简单。总是忍不住想吃东西，原因可不仅是嘴馋而已。

（一）吃得太“素”，吃饱了但没真的吃饱

不少人为了减肥瘦身，采取低碳水、低脂肪的饮食，吃了很多清淡的食物，黄瓜、蔬菜等，确实能够让胃部吃饱，大脑能够产生“吃饱了”的信号。但是能够激发大脑吃饱的信号不仅仅是胃部的饱腹感，还有血糖水平。吃得多，但是无法达到血糖的需求，也会让人无法减退食欲，吃饱了，还是忍不住的想吃，尽量的弥补血糖的差距。看上去你“吃饱了”，但实际上，血糖“没吃饱”。

（二）食品添加剂诱发“吃饭上瘾”的愉悦感

吃蛋糕、火锅、甜点、奶茶的时候，很多人会发现自己不知不觉就吃撑了，虽然吃饱了，但是受到美食的诱惑，还是忍不住接着吃。其实诱惑你食欲大增的是食物中的食品添加剂，鸡精、味精、葡萄糖浆等添加剂在进食后能够产生愉悦感，刺激大脑增强食欲，越吃越想吃。哪怕肚子饱了，也想着再来一口。

（三）隐性饥饿诱发的进食“空虚”

不仅仅是肚子没吃饱可能产生“饿”的感觉，当人体出现营养缺乏的时候，也可能刺激大脑不断地产生“饥饿”的信号，提醒人们及时的补充所缺失的营养。缺钾、缺碘、缺铁等也被称为隐性饥饿。当人体满足这种情况，也可能导致肚子不饿，但是嘴巴还是忍不住地想吃东西，补充营养。

（四）情绪化进食，受到心理因素影响

当人体长时间处于压力大、焦虑的情绪中，人体会分泌皮质醇来对抗压力。而皮质醇的分泌会对人体内能量的消耗产生不小的影响，导致食欲更加旺盛，从而出现不自觉的情绪化进食，甚至进展为暴饮暴食。

在开心、不开心、焦虑紧张等情绪影响下，可能导致人们对食物的渴望加深。在感受到这样的心理因素刺激下，也会产生应激式的进食，哪怕你肚子并不饿，也会人不知地想吃东西。人们也可以将这种行为看做是一种发泄或者安慰的方式。

肚子不饿，但是嘴巴忍不住吃东西的事情，其实很常见。但如果不仅仅是因为嘴馋，才出现这样的行为，或许和这4个因素有关。

虽然看上去只不过是多吃了点，但时间长了对健康的影响也不小。

体重不断上涨，越来越胖

肚子饿的时候，大量的进食很可能导致人体摄入的热量超标，出现超重、肥胖、高血脂、脂肪肝等问题。尤其是存在情绪化进食的人群，更容易暴饮暴食，对健康也是一种威胁。

进食伤肠胃，催吐更伤身

有些人在进食后，会出现一些极端的行为，通过催吐，吃减肥药等方式来避免长胖。但这些“被动”清肠道的行为很可能诱发胃酸反流、肠道病变等，发生肠胃疾病的风险也会随之提高了。

代谢性疾病的风险增加

长时间过量进食，对人体代谢的负担也会加重。肠胃、肝脏、肾脏、血管等都会受到影响。随之而来的可能是更高的糖尿病、高血压疾病风险。

考虑到这些因素，人们应该找到控制食欲的方法。而想要控制住自己的食欲，就要找到明确的诱因。情绪上的问题，就要学会放松；而隐性饥饿或者慢性病、血糖等问题，也该采取相应的措施解决，你学会了吗？

参考资料：

【1】明明不饿，为什么嘴巴却一直在不停地吃东西？今天终于明白了 科普中国 2020/9/27

【2】不饿也想吃，一吃就停不下来？可能是7种因素在“作祟”！4招帮你抑食欲、控体重 北京卫视 2020/4/16

【3】一到晚上就食欲大增，是自制力差还是病？真相是.... 广东健康 2021/2/2