纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

今天家里正好用酸奶机，便想着用酸奶机试着做纳豆，没想到一次就成功，把自己的经验分享给大家~视频先放这里，直接点击即可播放，详细图片请往下滑~

黄豆，纳豆菌，白砂糖，海鲜酱油，芥末（还有酸奶机哈哈哈哈）

1，一把黄豆，加入3倍的水，泡一整夜。

2，把泡好的黄豆，搓洗干净，放入高压锅，蒸40分钟，蒸到黄豆手指按压成泥状即可，放一点糖进去，搅拌均匀。

3，酸奶机底部加入温水，再把黄豆放进去。