木耳杏鲍粥

主料

大米100g、木耳100g、杏鲍菇100g、猪瘦肉适量、盐少许、姜适量、胡萝卜适量、胡椒粉少许

步骤

1.将杏鲍菇洗净切细丝备用。

2.把猪瘦肉切细丝，洗去血水。

3.木耳泡发摘洗干净。切细丝。

4.将米洗净放在锅里。

5.胡萝卜洗净切细丝备用。

6.将米煮开后下入猪肉丝。

7.煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。

8.将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟

9.加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。

10.煮至粥变得粘稠。

11.出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用

小贴士

出锅前再放胡椒粉和盐。可让口味更佳，也能保留盐中的碘

香菇鸡肉粥

主料

大米500g、鸡胸肉100g、香菇适量、玉米粒适量、胡萝卜适量、盐适量

步骤

1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。

2.鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。

3.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。

4.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。

火腿蛋丝粥

主料

鸡蛋1个、火腿1片、食用油少许、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、葱花少许、熟花生碎适量、大米粥适量

步骤

1.准备所需材料。

2.鸡蛋加入少许盐打散。

3.平底锅加入少许油烧热，然后倒入鸡蛋液。

4.把鸡蛋摊熟后，切成丝。

5.将火腿切成丝，入锅内煸炒一下盛出备用。

6.大米粥倒入锅内煮开。

7.然后加入鸡蛋丝和火腿丝。

8.煮开后，加入适量的盐和鸡精。

9.最后煮至盐溶化后装碗，装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用。

小贴士

鸡蛋丝和火腿都是熟的食材，加入后只要把粥煮开即可，无需煮时间过长。

黑芝麻核桃粥