双络饮
做法:取橘络、丝瓜络各10克,煮水5分钟后代茶饮即可。
此茶适用于痰热阻络、气机郁滞等人群,咳嗽、有痰的人可以试着喝一喝。如果体质偏寒,可以往茶中适当加入一些温热的食材。
橘皮
新鲜橘皮中含有大量的挥发油,可起到疏肝解郁、理气健胃的功效。
橘皮汤
做法:取鲜橘皮3~5克、姜2片、香菜1棵,加水煎煮,饭后少量多次服用。
此方能起到行气消滞、暖胃养胃之效,适合在冬季饮用,可以帮助病程并不长的胃寒气滞人群改善症状,平时只是有怕冷症状的人也可以喝。
但如果饮用3至5天后仍未好转,建议及时就医;有口干口苦、嗓子痛、痰黄等表现的人也不建议用。
橘叶
在疏肝、散结、止痛方面有着不错的好处,临床上也常用于乳房胀痛、子宫肌瘤的辅助治疗。
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这三种“新”吃法
方便美味,养生效果翻倍
橘子的各个部位单用就有不错的养生功效,若是能互相搭档着一起吃,效果自然更好。那都有什么好吃法呢?
1烤橘子,止咳
做法:橘子清洗干净,擦干水分,用不用的筷子插好,放在煤气灶或火炉上小火慢烤。一边烤一边转动,待烤至橘皮焦黑、劈啪作响、香味浓烈之时,就可以了。待稍凉后,剥开橘皮,连着橘络吃橘肉即可。
橘皮烤热后,辛、苦、温的性质能得到更大的激发,宣肺气、化寒气作用更强。其力量会随着加热渗入到橘瓣中,与橘肉、橘络相结合,止咳效果很不错,很适合受凉咳嗽的人群食用。
另外,橘子加热后其中的可溶性糖含量会增加,味道更甜,温润多汁,也很适合最近这种天气吃。
2橘汁竹茹饮,调胃护肾
做法:取2个橘子,将橘子皮洗干净,剥下橘皮和15克竹茹一起煮水。将橘子肉打成汁,与煮出来的橘皮竹茹水混合,再加入约3茶匙的生姜汁、适量蜂蜜即可。
日常经常有呃逆干呕、食欲不振、舌红嫩等胃阴亏虚表现、但还没有出现肾脏指标问题的人群,饮用此茶能起到养胃护肾作用。
入冬后容易上火、咽部有痰的人群,也可以适当饮用此方,有助于清心、化痰。
3全橘饮,化痰散结
做法:取一个带核的橘子,用细盐搓洗橘皮表面,冲洗干净后放入料理机中打碎榨汁,最后加适量蜂蜜与温水调匀后饮用即可。