秋风清，秋月明。落叶聚还散，寒鸦栖复惊。进入十月，时节也来到了深秋，这个季节秋高气爽，降水偏少，比较干燥，饮食上讲究“多酸少辛”，一日三餐尽量多吃酸性食材来生津止渴，还要注意少吃辛辣刺激的食材。

尤其是年龄大了以后，身体对季节的变化更加敏感，更是要懂得忌嘴，“秋吃酸，病不沾”，推荐4种酸味的食物，深秋季节要记得多吃。

10月份正是山楂收获的季节，红彤彤的“山里红”挂满枝头甚是喜庆，山楂的酸味比较强，并不适合直接当水果吃得太多，建议二次加工成山楂糕、果丹皮等食用，可以加入适量的糖来调节酸味。

推荐菜谱：山楂糕

食材：山楂3斤，白糖1斤，柠檬半个。

1、山楂清洗干净，使用铁勺子的尾部把山楂的花蕊部分挖掉。

2、山楂冷水入锅，煮开后继续煮2分钟，山楂略微一煮就开裂，不需要煮的时间太长，煮山楂的水保留别倒。

3、将山楂梗拽出来，一般情况下果核也会一同带出来。

4、将果肉放入破壁机中，加入少许的煮山楂水，打成细腻的果泥。

5、山楂果泥倒入锅中，加入大约1斤左右的白糖，也可以略微减一些，但不能太少，否则不太好凝固，再挤入适量的柠檬汁。

6、用小火慢慢地熬，注意要多搅拌，等到果泥可以挂在铲子上，将果泥倒入刷了清油的容器中。

7、冰箱中冷藏一晚上，凝固后吃的时候切片即可。

深秋季节也是西红柿自然成熟的季节，此时的西红柿是一年中最好吃的时候，味道正，汁水多，买西红柿别太在意品相，能自然生长到这个时候的西红柿可能看起来都不那么圆润，有些地方外皮也不那么光滑，但只要是自然长熟的，味道一定不会差，酸酸甜甜是上佳的食材。

推荐菜谱：西红柿疙瘩汤

食材：鸡蛋2个、西红柿1个、面粉适量、菠菜2根、虾皮1把、盐和鸡精适量。