在日常生活中，越来越多的人都开始注重饮食的合理性与营养性了，而板栗便是其中的一种，其具有较高的营养价值，若适当食用些的话，对人体有多种好处。今天就来给大家说说板栗的功效作用，以便吃的健康。

板栗中含有丰富的碳水化合物，不仅可以帮助促进体内脂肪和热量的燃烧，还能够起到帮助塑造美好身材曲线和使肌肤变得红润且有光泽感的作用，特别适合女性朋友来食用。

当免疫力处于低下状态时，不仅会影响到整体的精神状态，还可能会患上各类疾病，若适当食用些板栗的话，所含有的丰富的维生素，蛋白质以及淀粉等物质，既能够为身体补充营养，还可以帮助提高免疫力。

健康吃法：玉米板栗排骨汤

这款玉米板栗排骨汤，其实和昨天的山药排骨汤的做法是一样的，只不过板栗早放些时间，煮烂些更好吃，这款汤有点甜味，很清香。

材料：排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞适量，料酒适量，盐适量，姜片适量

做法：

1、排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。

2、玉米切成块，板栗掰皮。

3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。

5、小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。

你喜欢吃玉米板栗排骨汤吗？

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