凉拌折耳根材料：折耳根200、克花生米50克、香油1勺、盐1点、花椒油1勺、生抽1勺、辣椒油1勺、味精1点、醋1勺。

做法：

1.备好食材。

2.洗干净用盐腌制5分钟。

3.花生米同油一起下锅小火煎。

4.听得花生米劈里啪啦了就差不多了捞出。

5.要放的作料备齐开始调汁。

6.一次放入香油花椒油辣椒油味精生抽花生米拌匀。

西红柿炒甘蓝

材料：甘蓝半个、西红柿半个、葱花适量、蒜末适量、花椒粉适量、盐适量。

做法：

1.葱花、蒜末备好。

2.西红柿切成小块备用。

3.甘蓝切成丝。(不要太细，否则炒出来太碎)

4.锅内倒油，七成热放入西红柿煸炒出汁。

5.放入葱花继续翻炒。

6.加入甘蓝，再加一小勺花椒粉炒匀。

7.倒入蒜末和盐，继续炒熟，调味即可出锅。

红糖番薯姜汤

材料：番薯5个、红片糖100g、老姜1块。

做法：

1.食材准备。

2.番薯、老姜去皮洗净。

3.番薯切成小块。

4.锅里倒入适量清水，放入番薯、老姜。

5.红片糖。

6.开大火煮十五分钟左右，番薯绵软，即可出锅享用。

银耳桂花酒酿丸子

材料：新鲜银耳半朵糯米丸子250g、鸡蛋1个、酒酿200g、冰糖10g、桂花5克。

做法：

1.准备好美的电磁炉和材料。

2.取出冰箱的新鲜银耳解冻。

3.取半朵去蒂泡发。

4.锅中放入适量的水，加入糯米丸子。

5.加入银耳。

6.启动烧汤功能。

7.加入酒酿。

8.加入打散的鸡蛋。

9.加入淀粉。

10.加入冰糖，撒上桂花。

茨菇肉片

材料：茨菇300g、肉片60g、油适量、盐适量、鸡精适量、绵白糖少许、大蒜叶少许、料酒少许。

做法：

1.肉片里放入盐，料酒搅拌均匀，盐15分钟左右。

2.茨菇去皮，洗净。

3.茨菇切片备用。

4.锅中放入食用油，油温高放入茨菇煸炒。

5.放入肉片一起煸炒。

6.放入盐，鸡精，绵白糖翻拌均匀。

7.放入适量水，盖上锅盖。

8.等汤汁即将收干时。

9.大蒜叶切断。

10.放入锅中翻炒。

11.翻炒均匀即可关火。