清洗花甲，只加盐就错了！加3种调料，花甲使劲吐沙，3分钟就干净

我国百姓的饮食习惯，在几千年的历史长河中发生了很多的改变，在主食上是南米北面，在微道上是南甜北咸东辣西酸，这句话很好地概括了我国大地上的饮食文化差异，更说明了人的口味，和他/她说所处的地理环境有很大的关系。虽然各地的饮食文化差别很大，但老百姓都喜欢吃肉、吃鱼，还有海鲜。海鲜受到老百姓的欢迎，主要是因为它的口感和味道非常鲜美，还包含大量的营养物质，比如很多海鲜都包含DHA（脑黄金），对孩子生长发育很有好处。

我们平时能吃到海鲜有带鱼、鱿鱼、大虾以及花蛤。花蛤算是平价海鲜，超市里一斤10元，非常便宜，很多人都喜欢吃。花蛤又叫花甲、蛤蜊，吃法很多，常见的有爆炒花甲，花甲米线，鲜嫩美味，都很好吃。虽然花甲很好吃，但是它毕竟是一种海鲜，体内含有很多的泥沙，一旦没有清洗干净，你就会吃到满嘴的泥沙，不仅硌牙齿还倒胃口。很多人在家烹饪花甲时，都会用一盆盐水浸泡花甲，花甲就会吐出泥沙。

确实有效果，但是比较费时间，至少要泡2个小时，要是急着吃，这个方法就不适用了。不要着急，今天我给大家分享一个清洗花甲的小妙招，加3种调料就能解决问题，让花甲快速吐沙，非常干净，半小时就能吃到嘴。

清洗花甲，别只知道用盐水泡！多加3样东西，洗得又快又干净！

————【清洗花甲的方法】————

㈠盐水浸泡，耗时：★★★★★

这种方法需要很长时间，清水加盐搅拌化开，倒入花甲，再加一些食用油或白醋，浸泡2个小时以上，花甲才能吐干净泥沙。

㈡温水浸泡，耗时：★★★

把花甲倒进盆子，倒入淹没花甲的温水，盖上盖子，等几分钟花甲就自动张口吐沙，一般20分钟就吐干净了。但要记住，水温要在40℃~45℃，不然花甲就被烫死了。