产于东北、华北，木质细腻坚硬，淡白微黄，握钉力强。它的根部及节结处多花纹，古人常用来做门芯等装饰。桦木树皮柔韧美丽，但是，由于其木多汁，易切削，切面光滑，油漆胶粘性好。适宜作家具、地板、纺织、车辆及包装箱等用材，但很少见全部用桦木制成的桌椅。

黑胡桃颜色并不是黑色，而是金褐色，灰褐色。

木材价格贵，出材率相对其他北美材要低，做成家具有档次，气质高。

注意只有美国的黑胡桃叫黑胡桃，其他的不管前边是什么南美胡桃木还是巴西胡桃木或是欧洲胡桃木都不能叫黑胡桃。

黑胡桃只有一种，产之美国，学名就叫 Black Walnut，而胡桃木学名 Walnut ,则有不少产地，南美，非洲，欧洲都有，但是都不能叫黑胡桃。

如果你选择实木家具，我优先推荐选黑胡桃木，总结理由如下：

1.纹路丰富优美。黑胡桃木表面木纹清晰，光泽度好，纹路优美，其制成的家具产品质地温润、细腻、有质感，且黑胡桃木多用于生产高档家具。

2.木材稳定性强。因黑胡桃木生长周期长，木材整体密度，抗压能力，耐用程度等稳定性都较好，同时黑胡桃木家具不易变形、开裂。

3.抗腐蚀能力强。由于黑胡桃木的含水量低，木材芯材的抗腐蚀能力，耐磨损性能比较好，非常耐用。