本文作者：辛墨墨的小食光

现在走在大街上哪里都能遇见甜品店或烘焙店，还没到门口就能闻到空气中的香甜气息，幸福感油然而生，特别是小孩子对这些食物更是没办法拒绝，所以这也是我当初为什么会入坑烘焙的一个原因。我家女儿从小就喜欢各种甜点和蛋糕，但我总觉得入口的食物要尽量做到心知肚明，用了什么食材，具体品质如何都由自己掌握，而且最重要的一点就是添加剂的摄入，如果经常食用，肯定会影响身体健康的。

对于烘焙小白来说最简单的莫过于制作蛋挞了，只需买来现成的蛋挞皮，而挞水部分自己调配就可以。今天推荐的这款芒果蛋挞就非常好吃，迷人的焦糖色，酥脆的外皮，嫩滑的内馅，还能吃到大颗粒的芒果，奶香四溢口感好极了！女儿说比肯德基里卖的好吃太多，一口气连吃好几个。下面就把具体做法和食材配比分享给大家，喜欢的朋友试着做吧，保证一次就能成功！

【自制芒果蛋挞】

所需食材：大号蛋挞皮9个 纯牛奶100克 淡奶油60克 细砂糖30克 鸡蛋2个 芒果60克