导语：“春不除湿，百病缠身”，建议多吃这5样，祛湿健脾胃，一身轻松！

熬过了寒冷的冬天，终于迎来了春暖花开的春天！虽然，立春之后，天气会越来越暖和！但是，今年春季出现倒春寒的几率较大！因此，我们不能肆意脱去厚衣服，仍要注意保暖，预防感冒。

春季，气候变暖后，降水量也增加了，在保暖的同时，我们还要注意祛湿。湿气一旦缠身，身体会出现疲倦、食欲不振、口臭等症状，影响身体健康。 下面，给大家分享5种适合春季食用，“祛湿”的好食材！建议大家经常食用，吃出健康好身体！

一、燕麦

推荐做法：【南瓜燕麦粥】

1.取一块老南瓜，清洗干净后，去皮、去瓤，切成小块，上锅蒸熟后，取出，装入盆中，捣成泥，加入适量的淀粉，搅拌均匀，揉成一个个小丸子，取几个红枣，洗净后，切成小块。

2.锅内加水烧开，放入南瓜丸子和红枣，大火煮开后，转小火煮5分钟，取两把即食燕麦，放入锅中，用勺子轻轻搅动，继续煮5分钟，放入清洗干净的枸杞，搅拌均匀，即可食用。

二、红小豆

推荐做法：【红豆奶香馒头卷】

1.将红小豆清洗干净后，用清水浸泡3-4个小时，冷水放入锅中煮，煮至红豆没有硬芯后，关火，控水备用。

2.盆内加入500克面粉，加入3克酵母粉，加入牛奶，和成面团，盖上锅盖密封发酵至两倍大。面团发酵好后，揉至排气，切成小剂子。

3.将面剂擀薄，放入适量红豆包起来，再擀成牛舌状，从一头卷起来。密封醒20分钟后，放入蒸锅内蒸，上蒸汽后开始计时，蒸18-20分钟后，关火，焖3分钟，即可出锅食用。

三、山药

推荐做法：【排骨山药汤】

1.将排骨清洗干净后，冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒，大火煮开后，撇除浮沫，继续煮3分钟后，控水捞入温水盆内，清洗干净后，控水备用。

2.另起锅，加水烧热，放入排骨、莲子、葱段、姜片、香叶，大火煮开后，转小火，盖上锅盖，慢炖1个小时。

3.放入去皮后的山药段、胡萝卜块或鲜玉米段，加入盐，继续炖15分钟，最后加鸡精和枸杞，搅拌均匀，即可食用。

四、红枣

推荐做法：【红枣银耳莲子羹】

1.将一小块银耳，放在清水内，将银耳泡发后，撕成小块；大枣和莲子清洗干净后，用水浸泡1个小时。

2.锅内加水，放入银耳和莲子，大火煮开后，转小火煮30分钟，再放入大枣和黄冰糖，继续煮10分钟，煮的过程用筷子不停搅拌，最后撒点枸杞，点缀一下，即可食用。

五、薏米

推荐做法：【薏米粥】

1.将薏米、红小豆，淘洗干净后，用清水浸泡12个小时以上。

2.锅内加水，放入红小豆和薏米，大火煮开后，小火熬45分钟，熬至粥变黏稠，即可食用。

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