加入30克花生油，加花生油的作用是面湿润，放一天也不容易干，口感好，然后加3个鸡蛋打散，搅拌均匀，加入3克酵母粉

这样调好的面醒发到2倍大就可以了，总结一下，其实很简单，就是300克面粉 3克酵母粉 3个鸡蛋 半袋牛奶和红枣泥 红糖和成面团

醒发到起蜂窝就可以了，冬天天冷，你可以把盆放入温水锅里坐一下，这样发酵的快，发酵50度左右最适合，有2个小时就发酵好了，然后把发酵好的面团揉出气泡，（不揉也可以，只是形状没有那么好看）放入蒸笼里，压扁，就和下图一样，四周要留出空隙，一定是足够的空隙哦，

放上你爱吃的葡萄干，枸杞，芝麻，都行，下图是二次发酵好的，你看四周的空隙已经少了很多，这是为了蒸的时候蒸汽能跑上来，所以千万这一步要注意，留出足够的空隙，不然蒸不熟，