生活中我们拥有很多好的食材是可以用来维护身体健康的，比如一些水果或者是植物的皮，特别是植物皮，如果运用地好会对身体带来很多的好处，我们今天主要来看看牡丹皮的功效与作用，不要小看牡丹皮，只要运用得好就可以促进身体健康，接下来仔细地看看吧。

第一是保护心血管

根据很多实验数据，牡丹皮可以增加冠脉血流量，这样就可以让血液更好地流通，而且它还有预防心血管疾病的错用，可以很好地避免实验性心肌缺血，并且还可以降低人体心脏内部的心肌耗氧量。

第二是保护中枢神经系统

多服用牡丹皮可以缓解神经系统内部的运动亢进，能够让人体的中枢神经系统始终保持健康状态，不会让它处于过于亢奋的状态，而且还能够预防一些大脑中的脑网状结构和丘脑不正常的情况，这项功能并不是很多食物能够具备的。

第三是抑菌作用

牡丹皮包含的很多物质有很强的抑菌作用，这些细菌主要是葡萄球菌和大肠杆菌等等，这些细菌在日常生活中很常见，会引起痢疾和各种皮肤病，只要适度地食用牡丹皮就可以很好地预防这些疾病，所以很建议大家适度食用。

第四是抗炎作用

人在日常生活中很容易染上各种炎症，根据相关数据显示，牡丹皮中包含的很多物质能很好地维护皮肤毛细血管通透性保持正常，在一定程度上还可以适当地增强毛细血管的通透性，这样就可以降低染上炎症的概率了。

第五是增强抵抗力

这其中的生理学知识也比较复杂，适当地食用牡丹皮可以很好地促进身体内部的细胞系统功能加强，这样就可以很好地提高身体的抵抗力了。

牡丹皮虽然只是一种很简单的食物，但是它的作用真的很多，建议大家多多学习如何利用它，让它的功效真正发挥出来。就算牡丹皮的作用很多，可是也要合理地食用才行，要根据自己的身体需求合理地食用，在量上要适度地控制才行，不然适得其反是很可惜的。

至于牡丹皮的食用方法，很建议大家咨询一下专门的医生或者是营养师，只有掌握具体的方法才能很好地发挥它的效益。