现在随着生活条件的提高，我们生活中的罐装食品也越来越多，比如水果罐头，肉罐头，鱼罐头等多种多样，这样的罐装食品不但容易保存而且携带方便，深受大家的喜爱。很多人认为罐装的食品一旦过了保质期就不能食用了。其实不然，罐装的食品也是经过*菌密封了，而且包装过程比较严格，所以一般过期的罐头类的产品也可以继续食用。但是出现异味或者发现包装不严的情况下就不建议食用了。

我们生活中经常见的有各种谷类的食物，比如大米，小米，高粱，玉米，燕麦等等，这些食物经过加工之后出现在我们的餐桌上。很多朋友都会严格按照包装上的保质期。其实这些谷类食物一般存放在干燥不受潮的情况下，不变质的情况下是可以食用的。如果受潮或者是生虫的情况下就不建议食用了。

其实食品的保质期是指食品的最佳食用期，这个时间是经过多次试验而制定的标准期限，如果过了这个时间，食物的质量可能会发生变化，比如营养价值，或者是微生物含量，食品氧化等等，如果在不变质的情况下是可以食用的。但是如果变质的情况下就不建议食用了。

特别是对于婴幼儿来说，婴幼儿肠道比较弱，过期的食物里面含有一些微生物容易导致肠胃不舒服，所以不能给婴幼儿食用。

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