因为萝卜的味道辛辣，如果生吃的话，很多人的肠胃承受不了！所以，肠胃不好的朋友，可以将萝卜做熟以后再吃！那么，萝卜怎么做才好吃呢？下面，就与大家分享3种，萝卜的美味做法！

一、萝卜春卷

1.将萝卜清洗干净后，去掉老皮，用擦丝器擦成细丝，加入少量盐，搅拌均匀，腌制5分钟，然后将腌制出的水分挤掉，去除萝卜的涩味。

2.取一块猪肉，剁成肉馅后，加葱、姜末、生抽、香油，搅拌均匀，腌制15分钟，再加入萝卜丝，加入少量食用油，搅拌均匀。

3.取一张春饼，放入适量馅料，将春饼折叠、封口，将馅料包起来，锅内加油烧至六成热，下入春卷，中小火炸，炸至春卷浮起，颜色变金黄后，即可出锅食用。

二、萝卜大虾汤

1.取几个大虾，将大虾的虾线、虾须、虾枪去掉后，清洗干净，控干水分备用，将萝卜清洗干净后，切成细丝。

2.热锅加油，油热后，下入大虾，中火煸炒至大虾变色后，用铲子按压出虾油，加葱、姜、蒜、生抽，炒出香味后，下入萝卜丝，翻炒均匀后，加入清水，加一把龙口粉丝，大火煮开后，转中火炖5分钟，加盐和胡椒粉调味，即可关火出锅。

三、萝卜丝水饺

1.准备一块2分肥8分瘦的五花肉，剁成肉馅后，加葱末、姜末、生抽、香油搅拌均匀，腌制15分钟。

3.将萝卜清洗干净后，去皮，擦成细丝，锅内加水烧开，加点盐和食用油，下入萝卜丝，烫十几秒后，捞出过凉，挤干水分，然后切碎，和肉馅装到一个盆内，加入食用油和盐，搅拌均匀。

4.取一张饺子皮，放入适量馅料，将菜馅包起来，锅内加水烧开，水开后下入饺子，用平铲沿着锅边推动几下，盖上锅盖，大火煮开，再加两次清水，煮至饺子皮鼓起，将饺子捞出，即可食用。

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