术后饮食一直是患处护理的一大重点，也是患者们所需要重视的关键。

手术后由于病人的消耗，会使人体白蛋白丢失，而人体的白蛋白说白了就是反应身体营养的一个指标。术后白蛋白指标低，手术切口会反复流水，不利于切口愈合。

针对于此，我们一般会建议术后的患者加强营养，口服水煮鸡蛋，有时一天可以吃到两个（早晚各一）！

甚至通过人血白蛋白注射液静脉滴注，来提高患者术后白蛋白水平，以利于患者术后恢复！

人血白蛋白两瓶1000多块钱，而鸡蛋一个1块钱，我们一般都会用这样的例子来吓唬术后没有胃口不想吃东西的叔叔阿姨们，一旦说到钱，他们的胃口就来了。

人血白蛋白为人的血液制品，又称“生命制品”。其原料源自于人血，对其进行提炼加工而成，应用时采取直接静脉注射方式。由于该品加工工艺复杂，价格也相对昂贵，因而医生的玩笑话其实也并不全是在开玩笑，鸡蛋相较之简直是便宜得不能再多了。所以鸡蛋是物美价廉的好东西。

人血白蛋白的主要功能是增强人的免疫力以及抵抗力，临床上还用其作为失血创伤和烧伤等引起的休克、脑水肿，以及肝硬化、肾病引起的水肿或腹水等危重病症的治疗。具有低蛋白血症患者也可以通过注射人血白蛋白来进行治疗。

白蛋白，又称清蛋白，是血浆中重要的蛋白质组分，约占血浆总蛋白的一半。白蛋白除了是身体重要的营养指标之外，其还具有诸多重要的生理功能。

白蛋白的重要生理功能：

1、白蛋白能维持血浆胶体渗透压的恒定；

2、白蛋白属于非专一性运输蛋白，体内许多难溶性的小分子有机物和无机离子与其会发生可逆性结合，进而形成易溶性的复合物，成为这些物质在血液循环中的运输形式；

3、白蛋白是细胞内液、细胞外液与组织液间相互交流的重要媒介；

4、白蛋白对身体另一重要蛋白质组分——球蛋白能起到胶体保护的稳定作用；

5、白蛋白是体内一种重要的营养物质，能维持机体的营养功能。

6、白蛋白具有黏性、胶质性，能与人体内的重金属离子自动结合，避免重金属中毒，主要起到解毒的作用。