大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。

炒粉丝是一道家喻户晓的美味佳肴，几乎各地的大小餐馆里面都能做，炒这样一份粉丝既简单又实惠，几块钱就能吃上一份，今天就教大家自己在家炒，往粉丝里再加点配料，营养健康，口感更丰富。

下面就给大家分享这道粉丝炒鸡蛋的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作：

准备提前泡好的粉丝4两左右，放入盘中备用。

青椒一个去瓤，切成青椒丝，放入盆中备用。

洋葱半个切成条，用手抓散，和青椒放在一个盆中。