白色恋人

诚实与正直是经营者需要遵守的最基本的原则。尤其是关乎人们身体健康的食品行业。

石屋制果创立于1947年，创始人之子石水煎前社长与1967年入职，并于当年决定开始生产杂粮点心。公司在成立之初，迫于批发商的各种压价，也经历过一段相当难的时期。为了能够自己决定售价，石屋制果开发了“白色恋人”这一产品，并将其打造成热销商品，从此去诶了它不可撼动的北海道特产的地位。

然而，时间一长，石水社长也向自己的私欲低头了。从石屋制果的员工待遇也可以看出。石屋制果为了提高经济效益，牺牲了本应给予员工的待遇。

据悉，石屋制果要求员工将在工厂穿着的工服带回家自己清洗，将员工食堂改建为仓库，此外，由于人事管理的不合理导致离职率也居高不下。在生产管理方面，现场操作和组织管理都不尽人意。

小姐姐还去北海道的白色恋人工厂参观过呢，当时，眼前的一片祥和景象难道都是假象吗？

丑闻不是某一天突然发生的。经营者日积月累的私欲最终会在公司内部的某个角落彻底爆发。

讲真，白色恋人饼干工厂的丑闻，放在咱们国家不一定会激起那么大的民愤，因为很多人对食品安全的态度是：

又不是质量本身有问题，既然还能吃，企业推后几天保质期，没啥大碍吧。

同样的经历，小姐姐在日本的时候自己也亲身体验过，日本食品分为赏味期限和消费期限。

赏味期限指的是：在没有开封的情况下，根据包装上提供的保存方法保存的话，品尝起来比较好吃，强调的是口感；

而日本的消费期限就是咱们国内的保质期限，过了这个日期就不能吃了。

也就是说，在日本食品哪怕超过了赏味期限，只要在消费期限之内，也是可以吃的。

然而，日本很多企业为了追求食品的最佳口感，经常强调“赏味期限”的概念，因此很多消费者就会只看“赏味期限”。

一旦上架食品时间超过“赏味期限”的三分之二，就得降价出售、下架、退货甚至是面临被废弃的命运。

当年，周围有一些在日本便利店打工的中国同学，会把便利店过了赏味期限而没有过消费期限的食品带回家食用，还问小姐姐我要不要，他们会说“有些日本人也吃呀“。

（听到这个话，小姐姐的内心，仿佛有千万只羊驼在奔腾。）小姐姐说不要。