- 天文角度
从天文学的角度来说,古人将黄道附近的星象划分为二十八组,表示日月星辰在天空中的位置,俗称“二十八宿”。“二十八宿”按照东西南北四个方向划分为四大组,并按照它们的形象附会为四种动物,产生“四象”:东方苍龙,西方白虎,南方朱雀,北方玄武。由于地球围绕太阳公转,天空的星象也随着季节转换。每到冬春之交的傍晚,苍龙显现;春夏之交,玄武升起;夏秋之交,白虎露头;秋冬之交,朱雀上升。东方苍龙由角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座,其中角宿恰似龙之双角。在农历二月二这天,大约夜晚九时半左右,“龙”的两只“犄角”(即角宿一星和角宿二星)从东方地平线上慢慢升起,这时整个“龙”的身子尚隐没在地平线以下,故称“龙抬头”。

“二月二,龙抬头”
的历史沿革
二月二作为节日,文献记载中最早见于盛唐时期。唐代李绰在《秦中岁时记》中记载:“二月二日,曲江拾菜士民极盛。又唐上巳日,赐宴曲江,都人于曲江头楔饮,践踏青草,谓之踏青。”在唐代二月二这天,人们三五成群,外出郊游踏青。有关这一活动,在诗文中也多有体现。如白居易《二月二日》诗:“二月二日新雨晴,草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少,十字津头一字行。”李商隐《二月二日》:“二月二日江上行,东风日暖闻吹笙。花须柳眼各无赖,紫蝶黄蜂俱有情。万里忆归元亮井,三年从事亚夫营。新滩莫悟游人意,更作风檐夜雨声。”这些记载表明,当时民间有二月二寻花觅草、踏青游乐的习俗,在踏青的同时,顺便挖些野菜带回家。
宋代二月二沿袭唐代风俗,但更为侧重挑菜。妇女结伴而行,到郊外挖取野菜,既煮嫩尝鲜,满足了口腹之需,又活动筋骨,亲近了大自然。宫廷也很重视二月二,这一天还要举办挑菜御宴。据周密《武林旧事》记:“二日宫中排办挑菜御宴。先是,内苑预备朱绿花斛,下以罗帛作小卷,书品目于上,系以红丝,上植生菜、荠花诸品,俟宴酬乐作,自中殿以次,各以金篦挑之。”看来宫中的挑菜不是真正的去挑采野菜,而是将民间的挑野菜习俗艺术化、游戏化。

元代人非常重视龙,人们把二月二定为“龙抬头”的日子,民间开始流行“二月二,龙抬头”的谚语,因此二月二也称为“青龙节”“春龙节”。据熊梦祥《析津志·岁纪》记载:“二月二日,谓之龙抬头。五更时,各家以石灰于井畔周遭糁引白道,直入家中房内,男子妇人不用扫地,恐惊了龙眼睛。”这是“龙抬头”风俗现今所存文献的最早记载。
“二月二,龙抬头”,
怎么过?
从古至今,流传下来诸多二月二的习俗,其中的很多都和龙有关。
- 吃龙食

过节总离不开美食,二月二这天人们无论吃什么都会冠上“龙”的头衔。吃水饺叫“吃龙耳”,吃米饭叫“吃龙子”,吃馄饨叫“吃龙眼”,吃面条叫“扶龙须”,吃油炸糕为“吃龙胆”,吃麻花为“啃龙骨”,饼也做出龙鳞状来,称“龙鳞饼”。
- 剃龙头

