汉台祝公酒

此酒是一款传统的坤沙酱酒，产自我国核心酿酒省份“贵州省”。

此酒厂建造的位置非常好，靠近赤水河畔，这里的微生物种群非常丰富，有利于白酒的酿制，最关键的是，和此酒厂比邻的是茅台酒厂，两厂酒同水同源，所以汉台祝公酒颇有八九分酷似茅台的口感，再加上它价格实惠，因此在圈中还有“平价茅台”的美称。

其酿造人王正贤也和茅台厂有着很深的渊源，他从小就跟着三茅之一的“王茅”学习酿酒知识，并被王茅收为亲传弟子，对“茅系”酱香酒非常熟悉。

王正贤在酿造汉台祝公酒的时候，对标的就是茅台酒，无论是在酿酒的原料上还是酿酒的工艺上，都和茅台酒如出一辙。

酿制此酒选用茅台镇特有的红缨子高粱，这种高粱不仅颗粒饱满，淡粉含量也很高，会使得酿出的白酒香气更突出；工艺选用的是传统大曲坤沙“12987”，整个酿制过程需要1年的时间。

酿好的基酒会先放入古窖中窑藏6年，等到杂质全部挥发殆尽以后，再用10年老酒调后才能装瓶。