4.在案板上撒上少许玉米淀粉，取一些豆沙馅，把豆沙馅在淀粉上面滚一下，用刀切成小段，再准备适量的面包糠，取一个南瓜球捏成面窝，放进去一段红豆沙，用手团起来轻轻拍扁，放入面包糠里面裹匀备用。

5.起锅添入食用油，等油温5成热时改小火，下入做好的南瓜饼生胚，刚下的时候不要推动，等南瓜饼漂浮起来，用筷子翻面，炸至南瓜饼外皮金黄酥脆时，捞出来控油，装入盘中就可以开吃了。

糯米是生活中经常用到的食材，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素、烟酸及淀粉，中医上认为，糯米有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品，推荐食谱：糯米蒸排骨。

1.准备糯米半斤，提前4个小时用水浸泡，再加入适量的清水，用手淘洗一遍，把淘米水控入盆中备用。

2.猪肋排一斤，用刀斩成5厘米长的段，放入淘米水里面，用手抓揉一分钟，洗去排骨里面的血水，再加入清水淘洗干净，倒入漏勺中挤干水分倒入盆中。