大家好！黄瓜是我们日常生活中常见的一种食物，生吃，煮熟吃都可以，黄瓜吃起来脆甜可口，里面的水分非常的丰富，并且含有天然的清甜味，营养价值丰富，含有维生素C，是一种十分适合长期食用的一种食物。那么，今天就给大家分享一道黄瓜和面粉的新吃法！

【西红柿香菇鸡蛋扯面】

【基本食材】黄瓜、香菇、西红柿、鸡蛋、面粉

【基本步骤】

1、首先准备两根洗干净的黄瓜和一碗干净的面粉，面粉里加入一点盐，然后用刮片器把黄瓜皮削下来，拿出准备好的干净的榨汁机，把刮下来的黄瓜皮放入榨汁机里，再加入适量的清水打成汁。准备一个盘子，里面放入食用油。

2、然后打好以后将黄瓜汁倒入带有盐的面粉中，边倒边搅拌，搅成絮状，然后下手揉成面团，然后在碗中揉成光滑偏硬的面团后，然后再放到案板上，继续搓揉一下，再用擀面杖把面团擀薄， 这里不用擀得太薄，中等厚度就可以了。

3、擀薄后，用菜刀把面饼切成长条，再放入刚刚准备好的食用油的盘中，盘中刷满食用油，用手一个一个地把面条放进去，注意面条和面条之间要有一定的间隔，防止面条之间粘连，都放进去后，在面条上面用刷子再刷上一层食用油，再盖上保鲜膜，醒发半小时