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我家小朋友的最爱，野生红菇正当季，有条件多买些，炖汤营养滋补！

野生红菇在市场上供不应求，要是有条件多买些给家人吃。野生红菇营养价值很高，炖汤十分滋补，我家小朋友最爱吃它！

【晒餐】：

1、野生红菇：野生红菇在我国福建、云南、河南等地区都有分布，此时正当季。它的颜色偏红，而且个头也比一般的香菇要大一些。

最重要的是红菇的营养价值很高，含有丰富的维生素B和矿物质，虽然香味比一般的香菇淡一些，可是用来煮汤很适合孩子食用。

2、鲍鱼：家里的孩子在吃蔬菜面的时候最喜欢搭配上几个鲍鱼，这次用到的是干鲍鱼，比起新鲜的鲍鱼，干鲍鱼烹制的时间可能会更久一些。

但是干鲍鱼的鲜味也更重，烹制的时候干鲍鱼能充分汲取汤汁的鲜味，煮好之后搭配上蔬菜面一起食用营养更高。

3、鲍鱼、鸭肉下锅：熬煮红菇老鸭汤的时候不要急着把红菇下锅，我们先将处理好的鸭肉和鲍鱼等食材下锅熬煮。

鲍鱼和鸭肉需要熬煮的时间较长，要是此时就把红菇下锅的话，那么煮好之后的红菇就“烂了”。