年前的马蹄正当季，很多人爱直接生吃，其实蒸熟之后更好吃更营养，还能润燥不上炎，孩子常吃身体好，在我们这里有用马蹄煮降火汤水的做法，我们今天用它跟香菇和瘦肉一起蒸着吃，更受家人的喜欢。

在做蒸菜的时候，悦悦极喜欢搭配一些香菇进来，那是因为香菇不仅能增鲜还能提味，更为主要的原因是由于香菇是一种高蛋白、低脂肪的食材，它里面含有大量的多糖、多种氨基酸和多种维生素，并且香菇中含丰富的维生素D原，可以有助于促进体内钙质吸收。

荸荠别再生吃了，试试这种新吃法吧，加个鸡蛋蒸一蒸，口感鲜甜脆嫩，清淡营养又滋润，入口之后就能尝到甜甜的荸荠碎丁，嚼起来特别的爽口解腻，当然，这里用以的香菇也是一大亮点哦，比普通的蒸菜就要好吃得多，老人孩子要常吃。

食谱名称：【荸荠香菇蒸肉饼】

准备材料：荸荠300克，香菇80克，瘦肉200克，五花肉50克

辅助材料：香葱适量，鸡蛋2个

制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)