秋葵因独特的口味和价值最近几年才慢慢被大众所接受，逐渐登上了百姓的餐桌，秋葵当中含有丰富的蛋白质以及矿物质盐成分，可以清炒，也可以油炸。即使是高温处理之后，一样不影响营养价值。

新鲜的秋葵

尤其是秋葵的根部可以入药，有止咳的作用，它的种子也可以催奶，改善乳汁不足的功效，具有利咽，通淋，调经之功效，常用于咽喉肿痛，小便淋涩，月经不调。可见它的作用价值不可估量。

新采收的秋葵

秋葵，为锦葵科植物咖啡黄葵的根、叶、花或种子。它的用途广泛，可食用又可药用。原产于印度，近几年引入我国，在我国河北、河南、山东、江苏、浙江、等地有少量大田地种植。目前市场处于半空白状态，还没有大量产出，你可以多想下喽，要不要赶个早班车？

生长中的秋葵

生长的秋葵

水肥要求：秋葵根系发达，对养分吸收的能力也强，但植株生长到50cm左右时，生长强盛，需立即应施肥一次，保证其养分供给。秋葵耐旱力强，平常时期每周浇水一次即可，夏季高温需保持土壤湿润，积水过多易烂根，所以浇水要控制，雨水多季节要及时排水。

田间管理：在秋葵定植之后，需要及时的除草，以免营养过度的消耗，每一个礼拜进行除草一次，等到秋葵开花结果的时候，这个时候苗体会生长得比较快，需要及时的浇水，并且及时的施肥。

采摘的秋葵

修枝打顶：为保证结果量，要及时剪除多余的侧枝，减少养分消耗，摘果后要剪除老叶病枝，增加通风性。在开始出国时要进行摘心打顶，这样可以促进果实营养的专供，促进果实的成熟期以及饱满度，提高果实的质量。

秋葵生长期

果实采收：一般果实长到15cm长的时候便可以采收，采收过早容易造成产量低下，采收过晚容易导致果实老化，出现粗纤维的增加，影响口感，一般选择在早上或者是傍晚进行采收，记着收的时候要带上手套，避免果实和枝叶上有粉状刺容易造成过敏。

以上6条注意事项你记住了吗？喜欢吃秋葵的朋友可以早点下手试一试，一定要注意细节哦，想了解更多农业种植技术可关注【子沣说三农】每天都有不一样。