第三，油茶花儿也在冬季开放。油茶，别名茶子树，山茶科山茶属植物。是一种灌木或中乔木，该类植物在中国从长江流域到华南各地广泛栽培，青岛地区可以生长，花瓣白色，花药黄色，花期冬春间，即第一年的11-12月至来年的3-4月开花。油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。

第四，枇杷也会傲寒绽放。这是蔷薇科枇杷属的一种乔木，原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。枇杷树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。秋末至冬天开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。