小碗蒸面包。

想吃面包了怎么办？今天在家用碗蒸面包吃，不用烤箱，不加一滴水，暄软拉丝比买的还好吃。

·盘中打入3颗鸡蛋，3克耐高糖酵母，50克白糖全部搅拌均匀。

·倒入250克高筋面粉搅成絮状，倒入20克食用油揉成光滑的面团，密封冷冻20分钟。冷冻后的面团就非常容易揉出薄膜。

·再密封醒发2小时左右。这是醒发好2倍大的的面团。

·发好的面揉搓排气，分成三等份，分别搓圆包上南瓜椰蓉馅，再搓成长条从一头卷起。

·碗中刷油，放入面包胚，盖上保鲜膜二次醒发2倍大。

·醒发好的面胚刷上一层蛋黄液撒上椰蓉。

·包上耐高温保鲜膜，水开计时蒸30分钟焖3分钟，蓬松柔软的蒸面包出锅了。

不用烤箱只要家里有碗就能做！可以一片一片撕着吃的蒸面包，松软香甜，好吃还不上火。

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