说起脑卒中，我国的发病率可以位居世界第一，在过去二十多年时间里，全世界成年人发生脑卒中的风险大约有24.9%，但是我国的脑卒中风险可以高达40%，所以发病率是最高。

有统计显示我国每12秒就会有亿人出现中风，每21秒就会有一人因为中风离世。

在柳叶刀的一篇文章统计表明，我国的脑卒中不仅发病率逐渐上升，发病年龄比发达国家还要早十年左右。

为什么会出现这个现象呢，专家发现和国外强制要求人们补充叶酸有关。

为什么中老年人补充叶酸，可以降低脑卒中的风险？

在人体有一种蛋白质的代谢生成物，叫做同型半胱氨酸，它经过代谢和转化后，生成的生物活性物质是人体所需的，但是如果人体缺乏叶酸的话，就是导致同型半胱氨酸的代谢和转化。

这时血液中的同型半胱氨酸就会升高，它转化后的代谢物质反而减少，这种不平衡就会导致人体内分泌发生变化，甚至有可能出现疾病，尤其是心脑血管疾病的发病率提升了，也就提升高脑卒中的风险。

所以，及时地补充叶酸，可以保证同型半胱氨酸的转化，从而可以降低血液中同型半胱氨酸的水平，降低心脑血管疾病的风险。

中老年人补充叶酸还有哪些好处？

预防老年痴呆。中老年人如果有经常补充叶酸，就可以起到营养神经的作用，并且还可以避免身体里的有害物质损伤到脑血管，这样就可以起到保护脑神经的作用，还可以提高记忆力，进而可以预防老年痴呆的的问题。

预防动脉硬化。因为叶酸可以降低血液中同型半胱氨酸的水平，所以就可以起到软化血管，预防血管硬化的效果，就可以降低心脑血管疾病的风险，所以中老年人群适当补充叶酸对身体有很多好处。

长期的适当补充叶酸，还可以提高身体的抵抗力，这样对于预防癌症也会有一定的效果，间接可以提高中老年人的寿命。

还可以缓解一些药物的副作用，对于患有风湿免疫性疾病的人来说，常常服用的药物对肠道的刺激比较大，有专家表示，如果这时他们可以补充一些叶酸，就可以有效的缓解药物的副作用。

缓解更年期症状。男性女性到了更年期的时候，都会出现一些更年期的症状，比如睡眠质量差，盗汗，情绪暴躁等，这时如果选择补充一些叶酸的话，可以加快人体的新陈代谢，促进体内代谢物的排出，更有利于保持人的内分泌稳定。

还可以调节体内激素的平衡，这对于调节更年期人群的情绪和提高睡眠质量都有帮助，可以让老年人更平稳地度过更年期。

中老年人注意，不可过量补充叶酸

虽然叶酸对中年人好处多，但是注意也不可过量补充，过量补充也会造成人体神经的损伤，过量的补充还会有可能增加癌症的风险，所以中老年人注意在补充叶酸的时候要适量。

参考文献：

[1]阚宗兵，老人补充叶酸好处多，农村百事通（健康一点通）2011年9期

[2]张宝全，补充叶酸比补钙更重要——缺乏叶酸会导致中风、痴呆，健康指南 2018年12期

[3]老人补充叶酸有助于血管扩张，老年教育（老年大学）2017年10期