挑选哈密瓜时，可以注意以下几点：

1 看颜色：选哈密瓜时要选颜色鲜艳的，一般颜色越深，哈密瓜的成熟度就越高，口感也越好。如果哈密瓜的颜色为深绿色或者黄绿色，说明这个哈密瓜比较新鲜，口感也更好。

2 摸硬度：成熟的哈密瓜摸起来比较软，而没有完全熟的哈密瓜则摸起来比较硬。如果想要哈密瓜快点熟，可以将哈密瓜放在手中捏一下，如果感觉到软软的，说明这个哈密瓜已经熟了。

3 闻味道：成熟的哈密瓜会散发出淡淡的香气，如果哈密瓜闻起来没有什么味道或者味道很难闻，那么这个哈密瓜可能已经变质了。

4 看果脐：在挑选哈密瓜时，还可以看一下哈密瓜的果脐，如果果脐部分比较小，那么这个哈密瓜的口感就越好。

总的来说，挑选哈密瓜时要注意颜色、硬度、味道和果脐大小等方面，综合考虑这些因素才能选到好的哈密瓜。另外，在购买哈密瓜时，最好选择外表光滑、无破损、无变色的哈密瓜。