黄蜀葵,又名野芙蓉,属于野生草本植物。原产于我国的太行山区,当地居民几百年来便习惯食用。但由于自然因素,野生资源已临绝境。为了保住这一宝贵植物,从八十年代开始,由中科院、农科院、军事医学科学院和民办科技实体的五十四名专家学者,组成了研究开发集团,并已获国家专利。
黄蜀葵在人工种植过程中,表现为抗逆性强,抗干旱耐稀薄,耐涝,种子30多天成熟,生长期90天左右;单株开花140多朵,鲜.花直径20公分左右,重6-12克,叶径产量是种子产量的220%。
专家的研究成果表明,黄蜀葵的种子、种子油及花卉中,不饱和脂肪酸组成合理,含有多种高分子天然活性物质,维生素E、B、D、C等含量高达每千克150毫克,是牛奶的2700倍,亚油酸等不饱和含量在75%以上。黄蜀葵就当前的可食性植物中,是天然活性维生素E王,每百克含0.03毫克,是一般蔬菜瓜果的100倍。
黄蜀葵的叶、茎、根中除含有多种氨基酸和矿物质外,其最大的特点是含有大量的果胶剂、各种糖等,即可利用其提取果胶,又可开发成优质廉价饲料。根据上述情况,可以说,黄蜀葵是目前所发现的最优质的第三功能食品原料。
黄蜀葵全身是宝:首先它是一种刚开发利用的珍贵保健型油料作物,其种子出油率25--32%,可直接食用,色、香、味均优于其它植物油,“中国科技报"94年7月23日报已作介绍,研究证明,食用黄蜀葵油,可起到美容、保健、防病、抗癌之功效.因此已受到国内外有关方面的关注和青睐,国际市场售价已高达每公斤50美元,国内销售价也已达每市斤60元人民币。亩可产种子300-400公斤,可加工珍贵食用油150--200 斤。
黄蜀葵的花卉即有观赏价值又有食用价值.花色淡黄,具有淡淡的清香,生熟均可食用,食之赏心悦目,美容、健身。单株可开花140多朵,鲜花直径20公分左右,重6--12克,亩可产鲜花500一2000公斤。
黄蜀葵的叶、茎、根经粉碎是高蛋白精饲料。实验证明,在普通饲料中添加25-30%,可使育肥猪提前一个月栏。亩可产这种饲料两千多斤。
见于黄蜀葵在上述特点,其种植的经济效益比较直观,种植一亩,投资一百多元,收获种子300-400公斤,可获利2000多元.加上鲜花和饲料,亩产值可达4000元以上。
黄蜀葵在大田种植过程中,表现为抗逆性强,抗干旱、耐稀薄,耐涝,一般土壤、荒山坡地、沙丘盐碱地均可种植,生长期80-100天,最大特点是管理粗放,一铲一趟即可,整个生长期不需施用任何化肥。