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每天我们不仅要三餐吃饭补充营养,还要多喝水预防缺水和干燥,白开水喝多了又觉得无味,特别是许多女性朋友又不习惯喝茶。而水果茶就是不错的选择,我国一年四季水果资源丰富,巧用水果来煮茶,不仅能使淡然无味的白水变成酸甜适口,香味浓郁的果茶,还能吸收各种水果的营养,多女性朋友养生也有好处,可以热饮也可以冷饮,家人老人孩子也可当水来喝。一举多得,何乐而不为呢?
茶有道道的小编将为大家介绍什么水果适合煮茶,煮水果茶的一些禁忌,内容如下:
水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料,主要有苹果、雪梨、猕猴桃、柠檬、红枣、柑桔、香蕉、百香果、哈密瓜、山楂、椰子、草莓、甘蔗、榴莲、荔枝、西瓜、桃子、圣女果等等。大多数水果都可以用来煮茶,可以根据个人口味与红茶、绿茶等茶叶搭配,做出美味可口的水果茶。
这些要提醒大家:有些水果之间不能随意搭配,草莓与樱桃搭配可能引起上火,杏仁与栗子、桔子与柠檬不适合一起煮茶。哈密瓜与香蕉不适合放在一起煮茶,二者的钾离子含量比较高,肾脏不好的人大量同食不好;西瓜与油果子不适合一起煮茶,可能发生呕吐。酸味水果则不适合与甜味水果搭配,可能引发腹胀不适。柿子是一种营养丰富的水果,但柿子含有鞣酸和果胶。如果用柿子煮茶,单宁酸果胶和茶碱会发生化学反应,不利于消化,造成不利身体的单宁酸蛋白。用水果煮茶,事先应该了解水果的特性,不要随意搭配。
比较时兴的水果茶制作工艺和做法1、基本饮法
将花果茶用热开水冲泡后,加入适量的蜂蜜或冰糖或片糖,此为热饮;调好后加入冰块,即为冷饮的喝法,另外,如果时间充裕的话,也可以放入冰箱冷却后饮用。这是最基本的调法,要享受花果茶前一定要学好本招式。
2、飘浮饮法
先将花果茶调配成冷饮,倒入漂亮的杯子中,大约九分满就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花果茶上,这样就可以了,切记一定要用冰的花果茶,如果用热的花果茶,那么冰淇淋一放进去就会溶化,这样就会影响茶的口感。
3、水果饮法
先将花果茶调成冷饮后,加入适量的水果,可以加强花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以,主要要看花果茶的种类来选择,比如蓝莓口味的花果茶,就可以加入酸性水果,像是奇异果果粒,或是柳橙片等等。